martes, 29 de octubre de 2013

Terroríficas momias de Pizza Calzone

Ya esta aquí Hallowen, que cada día parece que se celebra más, así que os dejamos esta "terrorífica" receta de un fantástico blog de recetas, "El aderezo". ¡¡Feliz Hallowen!!

Ingredientes:
- 2 Bases de pizza
- Tomate especial para pizza
- Aceitunas negras sin hueso
- 2 Lonchas de panceta curada
- 1 Loncha de jamón de pavo de 1/2 centímetro de grosor
- 1 Paquete de queso mozzarella rallado
- Cebolla caramelizada
- 1/2 Boletus pequeño (opcional)
- Harina


Elaboración:
- Ponemos a precalentar el horno a 180º.
- Mientras estiramos las bases de pizza, sobre el papel que vienen envuelta, en la mesa o encimera de la cocina.
- Realizamos unos cortes en cada extremo de la masa de pizza, procurando dejar una franja central de unos diez-doce centímetros.
- Cubrimos esas franjas con el tomate especial para pizza y encima cebolla caramelizada.
- En una echaremos la panceta curada y en la otra el jamón de pavo. Ambos ingredientes cortados en tiras.
- Cortamos el boletus en trozos pequeños y lo esparcimos por encima de ambas pizzas junto con el queso mozzarella rallado.
- Trenzamos las tiras de la masa de pizza, procurando dejar sin tapar sobre la altura de los ojos de la “momia”.
- Una vez tengamos preparadas las dos Momias de Pizza Calzone para Hallowen, las colocamos sobre la bandeja del horno, y esparcimos un poquito de harina por encima de ellas para darlas un toque más “terrorífico”, si cabe.
- Introducimos la bandeja en el centro del horno, y dejamos hacer durante 15 minutos.
- Mientras prepararemos las arañas de aceitunas negras y los ojos de las momias. Para ello nos hará falta una aceituna y media para cada una de las arañas y dos aceitunas negras que cortaremos en rodajas, que harán de ojos.
- Cortamos 12 aceitunas a la mitad longitudinalmente. Apartamos 6 mitades, que serán los cuerpos, y las otras mitades las cortaremos en 4 tiras, que harán de patas de araña.
- Una vez tengamos preparadas las dos Momias de Pizza Calzone para Hallowen, sacamos del horno, colocamos las arañas por encima de ellas y dos rodajas que harán de ojos. Servimos y disfrutamos de estas Momias de Pizza Calzone para Hallowen.